Recent Posts

BLOG

Wiosenne oczyszczanie organizmu z Dr Dąbrowską.

Dzisiaj pierwszy dzień Wiosny 🙂 topienie marzanny… natura budzi się z zimowego snu 🙂 ja też postanowiłam przestawić mój organizm na tryb wiosennego przebudzenia i wprowadzić go w stan oczyszczenia 😀 W zeszłym roku przeprowadzałam 10-dniowy post na bazie soków oraz post leczniczy wg Dr Dąbrowskiej (14-dniowy), do którego planowałam powrócić […]

BLOG, POSTY

Podsumowanie roku

Zeszły rok był bardzo owocny w moje małe sukcesy i postanowiłam zrobić krótkie podsumowanie, tego co udało mi się dokonać 🙂   1. 10-ty miesiąc bez CUKRU Zacznę od rzeczy wg mnie najważniejszej! Rzuciłam cukier! 😀 Nie sądziłam, że jest to możliwe, że się da… jak to? tak w ogóle […]

BLOG, PRZEPISY

3-składnikowy chlebek

Składniki: 500 g kaszy gryczanej (niepalonej) 700ml wody 3 łyżeczki soli Kaszę gryczaną wsypuję do miski i zalewam wodą, tak by woda wystawała poza kaszę i odstawiam na całą noc. Rano już widać lekki „osad”, trzeba ją wtedy przemieszać i jeśli kasza wchłonęła całą wodę to należy ją uzupełnić, tak […]

PRZEPISY

Prosta pasta z bobu

Składniki: bób koper czosnek oliwa lub olej lniany sól himalajska różowa pieprz pomidor Bób gotuję około 7-9 minut, w zależności od ilości bobu w garnku 😉 sprawdzam widelcem czy jest już miękki. Przepłukuję zimną wodą, a gdy ostygnie zdejmuję łupiny. Do blendera wkładam bób, koper, czosnek, oliwę, sól i pieprz […]

PRZEPISY

Tatar z łososia

Składniki: świeży łosoś kapary świeży ogórek cebula szalotka musztarda Dijon sól, pieprz, oliwa, cytryna do smaku Świeżego łososia kroimy ostrym nożem w bardzo drobną kostkę, przekładamy do miski. Zgodnie z sugestiami Okrasy nie solimy i nie dodajemy cytryny, wystarczy musztarda. Jak ktoś lubi, to dodajemy też kolendrę i biały pieprz. Odstawiamy […]

BLOG

Mindful eating, czyli uważne jedzenie.

Niedawno zakończyłam kurs „Psychologia jedzenia” w ramach uniwersytetu otwartego na Uniwersytecie Warszawskim. Mój blog powstał ponieważ tematyka zdrowego trybu życia, zdrowej kuchni stała się częścią mojego życia, prowadzę bloga z pasji i jestem czynnym uczestnikiem tej filozofii, stąd pomysł na kurs 🙂 Może zacznę od początku. Moja Mama od zawsze […]

PRZEPISY

Kasza jaglana w azjatyckim stylu

Składniki: kasza jaglana cukinia marchew czerwona papryka seler biała rzodkiew jogurt naturalny olej kokosowy olej lniany czosnek ​sok z cytryny przyprawy wg uznania – sól i pieprz​Kaszę jaglaną prażę na suchej patelni, gdy wydobywa się z niej zapach prażonej kukurydzy to zalewam wodą – gotuję około 15minut, w razie potrzeby dolewam […]

PRZEPISY

Pizza na spodzie z kalafiora

Składniki na ciasto: kalafior jajko ser żółty tarty (dowolny) sól sos pomidorowy, mozzarella, świeże zioła np. bazylia lub inne składniki, które lubicie do pizzy.     Kalafior należy ugotować, następnie lekko zmielić, dodać jajko, starty ser i sól. Ugnieść ciasto i wyłożyć na blachę, włożyć do rozgrzanego piekarnika na 200 […]