Recent Posts

PRZEPISY

Prosta pasta z bobu

  Bób gotuję około 7-9 minut, w zależności od ilości bobu w garnku 😉 sprawdzam widelcem czy jest już miękki. Przepłukuję zimną wodą, a gdy ostygnie zdejmuję łupiny. Do blendera wkładam bób, pietruszkę, koper, czosnek, oliwę, sól i pieprz – wszystko blenduje. Pasta świetnie smakuje z pełnoziarnistym pieczywem i pomidorem, […]

PRZEPISY

Tatar z łososia

Składniki: świeży łosoś kapary świeży ogórek cebula szalotka musztarda Dijon sól, pieprz, oliwa, cytryna do smaku Świeżego łososia kroimy ostrym nożem w bardzo drobną kostkę, przekładamy do miski. Zgodnie z sugestiami Okrasy nie solimy i nie dodajemy cytryny, wystarczy musztarda. Jak ktoś lubi, to dodajemy też kolendrę i biały pieprz. Odstawiamy […]

BLOG

Mindful eating, czyli uważne jedzenie.

Niedawno zakończyłam kurs „Psychologia jedzenia” w ramach uniwersytetu otwartego na Uniwersytecie Warszawskim. Mój blog powstał ponieważ tematyka zdrowego trybu życia, zdrowej kuchni stała się częścią mojego życia, prowadzę bloga z pasji i jestem czynnym uczestnikiem tej filozofii, stąd pomysł na kurs 🙂 Może zacznę od początku. Moja Mama od zawsze […]

PRZEPISY

Kasza jaglana w azjatyckim stylu

Składniki: kasza jaglana cukinia marchew czerwona papryka seler biała rzodkiew jogurt naturalny olej kokosowy olej lniany czosnek ​sok z cytryny przyprawy wg uznania – sól i pieprz​Kaszę jaglaną prażę na suchej patelni, gdy wydobywa się z niej zapach prażonej kukurydzy to zalewam wodą – gotuję około 15minut, w razie potrzeby dolewam […]

PRZEPISY

Pizza na spodzie z kalafiora

Składniki na ciasto: kalafior jajko ser żółty tarty (dowolny) sól sos pomidorowy, mozzarella, świeże zioła np. bazylia lub inne składniki, które lubicie do pizzy.     Kalafior należy ugotować, następnie lekko zmielić, dodać jajko, starty ser i sól. Ugnieść ciasto i wyłożyć na blachę, włożyć do rozgrzanego piekarnika na 200 […]

BLOG, POSTY

Joga sztuką życia.

  Przeważnie gdy rozmawiam z kimś na temat jogi, to pierwsze zdanie brzmi „to nie dla mnie, joga jest statyczna, a ja wolę coś bardziej energicznego – bieganie lub aerobic”. Nie wiem dlaczego ludzie mają taką wizję, może dlatego, że nigdy nie poszli na zajęcia?  Kojarzą jogę głównie z powitaniem […]