Prosta pasta z bobu

Written by Klinika Zdrowego Jedzenia in PRZEPISY

Składniki

bób 0,5kg
pietruszka 1/2 pęczka
koperek 1/2 pęczka
czosnek 2-3 ząbki
oliwa lub olej lniany 2-3 łyżki
sól himalajska różowa – w zależności ile lubicie
pieprz
pomidor

Bób gotuję około 7-9 minut, w zależności od ilości bobu w garnku 😉 sprawdzam widelcem czy jest już miękki. Przepłukuję zimną wodą, a gdy ostygnie zdejmuję łupiny.
Do blendera wkładam bób, pietruszkę, koper, czosnek, oliwę, sól i pieprz – wszystko blenduje.
Pasta świetnie smakuje z pełnoziarnistym pieczywem i pomidorem, ale można też jej użyć jako pesto do makaronu 😉

Makaron i pesto z bobu makaron spaghetti lub tagiatelle bób 250g (składniki na pesto z bobu tutaj) suszone pomidory około 8-10 szt. najlepiej w zalewie...

Wegetariański pasztet z żurawiną. Już od jakiegoś czasu chodził za mną przepis na wegetariański pasztet 🙂 A że postanowiłam sobie testować nowe przepisy, to długi weeken...

Hummus czyli bogactwo białka pinterest.com Hummus to bardzo pożywna pasta, którą można zrobić w parę minut. Staram się zawsze mieć w kuchni ciecierzycę (lepiej ją przygotować ...