Puree z batata w towarzystwie pora.

puree ze słodkich ziemniaków czyli batat

Tym razem przepis mojej Ukochanej Mamy dla córki, która nie je mięsa 🙂 Puree z batata. Moja Mama zawsze gotowała zdrowo i lekko, w końcu wyniosłam te nawyki z domu. Od kiedy nie jem mięsa zaczęła robić dla mnie dania wegetariańskie i okazuje się, że jest w tym Mistrzynią. Ma wyjątkową umiejętność łączenia smaków, do tego przygotowanie jest baaardzo proste i szybkie.

Słodki ziemniak czyli puree z batata w towarzystwie ostrego pora.

Składniki

  • bataty 2 średniej wielkości
  • por 1/2 
  • olej do smażenia – ja wybieram olej kokosowy, Mama masło 😉 
  • sól lawendowa (ale może być też zwykła)
  • pieprz

Przepis banalnie prosty i szybki…

Bataty obieram, kroję na mniejsze kawałki by szybciej się ugotowały w lekko osolonej wodzie (około 12-15min.) Po ugotowaniu wylewam wodę i rozgniatam tłuczkiem. 

Pora kroję w paseczki. Czyli najpierw długie paski wzdłuż, a później mniejsze około 5cm. Smażę na maśle lub oleju, dodaję sól, pieprz. Tyle… 

 

puree ze słodkich ziemniaków czyli batat

 

Więcej na stronie PRZEPISY

Related Post

Catering dietetyczny – ZA czy PRZECIW? Ostatnimi czasy bardzo modne stało się zamawianie jedzenia w pudełkach, powstało mnóstwo firm, które oferują dowóz posiłków na cały dzień w czasie...
Szybki makaron z pomidorami i burratą. Najprostszy i najszybszy przepis na przepyszny szybki makaron z pomidorami i burratą. Bardzo lubię gotować, ale jestem zdania, że dobry obiad można...
Pak Choi z makaronem ryżowym Jak tylko zobaczyłam w sklepie kapustę Pak Choi to przypomniał mi się wyjazd na Bali, a konkretniej przystanek w Chinach 🙂 gdzie jadłam właśnie t...

8 komentarzy

  1. Adrianna Złoch

    no i dziś zrobię na obiat- nie ma bata na batata 😀 hehe- dzięki za pomysł! lubię takie proste smaki.

  2. Bardzo świeżo i smacznie wygląda, a taka mama to skarb 🙂

  3. Pysznie brzmi i równie pysznie wygląda.

  4. Ha! A właśnie wczoraj pierwszy raz kupiłam bataty, przepis będzie jak znalazł! A takie są najlepsze, szybkie, łatwe i przyjemne w przygotowaniu! Dzięki za inspirację 😉

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*