Sałatka z serem Halloumi w 5 minut!

sałatka z serem halloumi

Sałatka z serem Halloumi w 5 minut!

Cyprysjki ser wytwarzany z mleka owczego – Halloumi. Znacie? Można go kupić nawet w dyskontach. Sałatka z serem Halloumi, zrobiona dosłownie w 5 minut! Jest pyszna i idealna na lekką kolację lub szybki obiad.

Składniki

  • ser halloumi 1/2
  • rukola (garść)
  • pomidorki koktajlowe 5-6 szt.
  • cebula szalotka
  • garść pestek słonecznika
  • kiełki (garść)
  • oliwa z oliwek
  • sos balsamico
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia, ja wybieram kokosowy

Na patelni smażę pokrojony w plastry ser halloumi, około 2 minuty każda strona, na oleju kokosowym. W tym samym czasie myję rukolę i robię z niej „koszyczek” na talerzu (na samym środku), polewam oliwą i sosem balsamico. Pomidorki koktajlowe na pół, na rukolę, posypuję pestkami słonecznika. Usmażony ser układam w kształcie kwiatuszka, na górę garść kiełków. Na koniec sól i pieprz. 

5 minut i wszystko gotowe.

Bon appetit! 

 

 

Szukasz przepisów na inne obiady? Zajrzyj TUTAJ