Warzywny burger na poście Dr Dąbrowskiej

Ponieważ jestem na diecie Dr Dąbrowskiej to kombinuje co by tu zrobić z warzyw, żeby było zdrowo, bez tłuszczu no i  przede wszystkim, żeby smakowało 🙂 stworzyłam już kilka nowych przepisów, a że dziś piątek i mam ochotę zaszaleć kulinarnie, to przedstawiam Wam mój przepis na burgera z frytkami i surówką a’la coleslaw 😉

Składniki na burgera

  • kalafior
  • pomidory
  • ogórek kiszony
  • cebula
  • czosnek
  • sól, chili, słodka papryka

Kalafior gotuję kilka minut na parze, żeby był al dente, do drugiego garnka wkładam pokrojone pomidory, zalewam je wodą i czekam, aż zmiękną, dodaję czosnek, sól, chili i słodką paprykę. Następnie kalafior kroję na mniejsze kawałki i po kolei zatapiam w pomidorach pachnących czosnkiem 😉 przekładam na ruszt i piekę w piekarniku około 15-20 min. w temperaturze 200 stopni, wyjmuję gdy jest mocno przyrumieniony.

 

Teraz pora na „kanapkę” 😉 Kalafior w sosie pomidorowym stanowi podstawę, na niego kładę plastry pomidora, cebuli, kiszonego ogórka i zamykam kanapkę kalafiorem 😉

Skłdniki na frytki

  • marchewka
  • korzeń pietruszki
  • sól
  • rozmaryn

Marchewkę i pietruszkę kroję w wąskie kawałki 😉 do tego sól, rozmaryn i do piekarnika na 20 minut, temperatura około 200 stopni.

 

Składniki na surówkę a'la coleslaw

  • biała kapusta
  • marchewka
  • ocet jabłkowy
  • sól
  • ulubione zioła

Kapustę kroję bardzo cienko, do tego potarta marchewka, mała łyżeczka octu jabłkowego, sól i ulubione zioła. Odstawiam na godzinę, aż smaki się połączą, a kapusta będzie lekko miękka 😉

 

Smacznego!

 

 

Related Post

Drugi post Dr Dąbrowskiej zakończony! 🙂 Wiosna rozpoczęła się na dobre, a ja wraz z jej nadejściem przeprowadziłam post Dr Dąbrowskiej, który trwał 2 tygodnie plus 2 tygodnie wychodzenia. Za...
Catering dietetyczny – ZA czy PRZECIW? Ostatnimi czasy bardzo modne stało się zamawianie jedzenia w pudełkach, powstało mnóstwo firm, które oferują dowóz posiłków na cały dzień w czasie...
Zupa paprykowa zgodna z dietą Dr Dąbrowskiej Kolejny przepis zgodnie z tym co zakłada post czy jak kto woli dieta wg Dr Dąbrowskiej 😉 Nigdy nie byłam fanką zup, ale na poście często jest mi ...

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*