Warzywny burger na poście Dr Dąbrowskiej

Ponieważ jestem na diecie Dr Dąbrowskiej to kombinuje co by tu zrobić z warzyw, żeby było zdrowo, bez tłuszczu no i  przede wszystkim, żeby smakowało 🙂 stworzyłam już kilka nowych przepisów, a że dziś piątek i mam ochotę zaszaleć kulinarnie, to przedstawiam Wam mój przepis na burgera z frytkami i surówką a’la coleslaw 😉

Składniki na burgera

  • kalafior
  • pomidory
  • ogórek kiszony
  • cebula
  • czosnek
  • sól, chili, słodka papryka

Kalafior gotuję kilka minut na parze, żeby był al dente, do drugiego garnka wkładam pokrojone pomidory, zalewam je wodą i czekam, aż zmiękną, dodaję czosnek, sól, chili i słodką paprykę. Następnie kalafior kroję na mniejsze kawałki i po kolei zatapiam w pomidorach pachnących czosnkiem 😉 przekładam na ruszt i piekę w piekarniku około 15-20 min. w temperaturze 200 stopni, wyjmuję gdy jest mocno przyrumieniony.

 

Teraz pora na „kanapkę” 😉 Kalafior w sosie pomidorowym stanowi podstawę, na niego kładę plastry pomidora, cebuli, kiszonego ogórka i zamykam kanapkę kalafiorem 😉

Skłdniki na frytki

  • marchewka
  • korzeń pietruszki
  • sól
  • rozmaryn

Marchewkę i pietruszkę kroję w wąskie kawałki 😉 do tego sól, rozmaryn i do piekarnika na 20 minut, temperatura około 200 stopni.

 

Składniki na surówkę a'la coleslaw

  • biała kapusta
  • marchewka
  • ocet jabłkowy
  • sól
  • ulubione zioła

Kapustę kroję bardzo cienko, do tego potarta marchewka, mała łyżeczka octu jabłkowego, sól i ulubione zioła. Odstawiam na godzinę, aż smaki się połączą, a kapusta będzie lekko miękka 😉

 

Smacznego!

 

 

Related Post

Pizza na spodzie z kalafiora Składniki na ciasto: kalafior jajko ser żółty tarty (dowolny) sól sos pomidorowy, mozzarella, świeże zioła np. bazylia lub inne składniki, któ...
Zaczynam post leczniczy 🙂 wg Dr Dąbrowskiej W moim ostatnim wpisie o poście leczniczym pisałam, że planuję taki post przejść 🙂 A że wczoraj był poniedziałek, w końcu początek tygodnia sprzy...
Czy posty lecznicze są nam potrzebne? cz.1 Zacznę od tego, że post leczniczy nie jest rodzajem diety odchudzającej, ponieważ będąc na diecie zależy nam na tym by po prostu schudnąć. Jak sam...

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*