Zupa paprykowa zgodna z dietą Dr Dąbrowskiej

Kolejny przepis zgodnie z tym co zakłada post czy jak kto woli dieta wg Dr Dąbrowskiej 😉 Nigdy nie byłam fanką zup, ale na poście często jest mi zimno, w związku z tym, aby się rozgrzać przygotowałam pyszną zupę, na bazie pieczonej papryki. Polecam ją również osobą, które nie są na poście.

Składniki

  • 3 papryki – mogą być różnych kolorów 🙂
  • 1 cebula
  • 1 korzeń pietruszki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 sałata rzymska
  • 1/2 pomidorów z puszki lub świeże pomidory
  • ziele angielskie, liść laurowy, sól, chili
  • zielona pietruszka

Paprykę kroję na duże kawałki, z cebuli zdejmuję pierwszą warstwę, obieram korzeń pietruszki, sałatę myję i wszystko wkładam do piekarnika – czas i temperatura zależą od tego jaki macie piekarnik, u mnie w około 15 minut wszystko jest lekko przyrumienione 😉 Pewnie dziwi Was skąd pomysł na sałatę w zupie 🙂 uwielbiam sałatę rzymską, a po podgrzaniu ma ciekawy, lekko orzechowy smak, który idealnie komponuje się ze słodką papryką. Przekładam warzywa do garnka, dodaję pomidory, czosnek i przyprawy. Gotuję kolejne 15 minut, wyjmuję ziele angielskie i liść laurowy, a następnie wszystko blenduję. Ostatnio zaczęły smakować mi pikantne potrawy więc zamiast pieprzu, dałam chili 😉 Na koniec posiekana pietruszka.

Smacznego! 🙂

Related Post

Catering dietetyczny – ZA czy PRZECIW? Ostatnimi czasy bardzo modne stało się zamawianie jedzenia w pudełkach, powstało mnóstwo firm, które oferują dowóz posiłków na cały dzień w czasie...
Podsumowanie roku Zeszły rok był bardzo owocny w moje małe sukcesy i postanowiłam zrobić krótkie podsumowanie, tego co udało mi się dokonać 🙂   1. 10-ty m...
Kasza jaglana w azjatyckim stylu Składniki: kasza jaglana cukinia marchew czerwona papryka seler biała rzodkiew jogurt naturalny olej kokosowy olej lniany czosnek ​sok z cy...

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*