Sałatka z serem Halloumi w 5 minut!
Cyprysjki ser wytwarzany z mleka owczego – Halloumi. Znacie? Można go kupić nawet w dyskontach. Sałatka z serem Halloumi, zrobiona dosłownie w 5 minut! Jest pyszna i idealna na lekką kolację lub szybki obiad.
Składniki
- ser halloumi 1/2
- rukola (garść)
- pomidorki koktajlowe 5-6 szt.
- cebula szalotka
- garść pestek słonecznika
- kiełki (garść)
- oliwa z oliwek
- sos balsamico
- sól, pieprz
- olej do smażenia, ja wybieram kokosowy
Na patelni smażę pokrojony w plastry ser halloumi, około 2 minuty każda strona, na oleju kokosowym. W tym samym czasie myję rukolę i robię z niej „koszyczek” na talerzu (na samym środku), polewam oliwą i sosem balsamico. Pomidorki koktajlowe na pół, na rukolę, posypuję pestkami słonecznika. Usmażony ser układam w kształcie kwiatuszka, na górę garść kiełków. Na koniec sól i pieprz.
5 minut i wszystko gotowe.
Bon appetit!
Szukasz przepisów na inne obiady? Zajrzyj TUTAJ
