Carpaccio z buraka z figami oraz kaparami. O tym, że warto jeść buraka i jakie ma właściwości możesz poczytać tutaj. To idealna przekąska na wieczór, gdy masz ochotę zjeść coś lekkiego. Może stanowić rownież przystawkę do obiadu. Aby zrobić dobre carpaccio z buraka należy go wcześniej obrać i upiec w […]
Zupa z młodej kiszonej kapusty Uwielbiam młodą kapustę. Gdy zobaczyłam w menu zupa z młodej kiszonej kapusty, to musiałam od razu ustalić jej skład, żeby w domu przygotować własną wersję. Od teraz jest to moja ulubiona zupa! Serio, nie sądziłam, że zupa, której bazę stanowi młoda kapusta może być tak […]
Chłodnik litewski w 30 minut! Wersji na chłodnik jest mnóstwo. Zdarzyło mi się jeść w wersji “białej” 😉 ale ten z botwiną i burakami to mój ulubiony. Wystarczy ugotować buraki do tego lekko podgotowana botwina, trochę startych warzyw i kefir. Wydaje się trudne? Sprawdź jakie to szybkie i łatwe. To […]
Sałatka z serem Halloumi w 5 minut! Cyprysjki ser wytwarzany z mleka owczego – Halloumi. Znacie? Można go kupić nawet w dyskontach. Sałatka z serem Halloumi, zrobiona dosłownie w 5 minut! Jest pyszna i idealna na lekką kolację lub szybki obiad. Na patelni smażę pokrojony w plastry ser halloumi, około […]
Uwielbiam kiszonki, zwłaszcza kiszoną kapustę. Mogę ją jeść na śniadanie, obiad i kolację, a to wszystko popić sokiem z kiszonej kapusty. Jem ją na zimno, smażę na oleju kokosowym, albo robię… Wege spring rolls z kiszoną kapustą i kminem rzymskim. Kapustę kiszoną smażę na oleju kokosowym, dodaję przyprawy. Dosłownie 12 […]
Tym razem przepis mojej Ukochanej Mamy dla córki, która nie je mięsa 🙂 Puree z batata. Moja Mama zawsze gotowała zdrowo i lekko, w końcu wyniosłam te nawyki z domu. Od kiedy nie jem mięsa zaczęła robić dla mnie dania wegetariańskie i okazuje się, że jest w tym Mistrzynią. Ma […]
Prowadzę bloga o zdrowym jedzeniu, zdrowym trybie życia. Praktykuję jogę i kocham bieganie. Wierzę, że jedzenie jest w stanie pomóc nam w wielu problemach zdrowotnych :) Znajdziesz tu przepisy na pyszne potrawy i poczytasz o tym jak zdrowo żyć.